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當(dāng)前所在位置:首頁(yè)> 食堂承包> 營(yíng)養(yǎng)配餐

一、現(xiàn)場(chǎng)制作:

公司組織廚師隊(duì)伍到客戶公司提供的餐廳中進(jìn)行食品加工,加工完成后,在甲方餐廳內(nèi)現(xiàn)場(chǎng)分餐。該形式適用既有加工場(chǎng)所,又有就餐場(chǎng)所的客戶。

二、現(xiàn)場(chǎng)分餐:

公司按照客戶的要求,在我公司基地加工成成品,分裝到專門的食品槽、桶中,然后裝入保溫箱中,用專門送餐車輛配送到指定地點(diǎn),服務(wù)人員隨車到達(dá),按客戶要求采取零點(diǎn)、自助等分餐方式。該形式適用于沒(méi)有加工場(chǎng)地,僅有分餐場(chǎng)地的客戶。

三、盒飯:

公司按照客戶的需求,在我公司基地加工成成品,并封裝到專用的符合國(guó)家環(huán)保要求的餐盒里,貼上生產(chǎn)時(shí)間和檢驗(yàn)標(biāo)識(shí),然后裝入保溫箱中,用專門送餐車輛配送到指定地點(diǎn),現(xiàn)場(chǎng)發(fā)放或直接售賣。該形式適用于既沒(méi)有加工場(chǎng)所,又沒(méi)有分餐場(chǎng)所或分餐場(chǎng)所面積太小的客戶。


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